Dani (35), salah seorang pembuat tahun mengatakan sejak naiknya harga kedelai dari Rp7.800 menjadi Rp9.200 per kilogram, dia terpaksa memperkecil ukuran tahu dengan memperbanyak potongan dari 340 menjadi 350 batang perpetak.
Sementara harga penjualan dinaikkan dari Rp500 menjadi Rp550 perbatang.
"Ini untuk menyiasati mahalnya harga kedelai. Jika saya tidak melakukan ini, maka biaya produksi tidak cukup," katanya.
Pengurangan ukuran tahu dilakukan dengan mengurangi ketebalan tahu.
Meski sebenarnya dengan mengurangi ketebalan tahu yang dirugikan para konsumen, namun hal itu terpaksa dilakukan agar usaha tetap bertahan.
Pewarta: Altas Maulana
Editor: Ade P Marboen
COPYRIGHT © ANTARA 2013
