Album Asia: Menengok proses pembuatan mi glosor di Bogor, Jawa Barat
Selasa, 19 Maret 2024 15:17 WIB
Para pekerja menurunkan bahan baku untuk membuat mi glosor, sejenis mi kuning tradisional, di Bogor, Provinsi Jawa Barat, pada 18 Maret 2024. ANTARA/Xinhua/Sandika Fadilah
Jakarta (ANTARA) - Permintaan mi glosor melonjak selama bulan suci Ramadan di Bogor, Provinsi Jawa Barat.
Mi glosor, hidangan sederhana namun kaya cita rasa yang terbuat dari mi tapioka, kunyit, cabai merah yang diiris tipis, dan rempah-rempah aromatik, disukai sebagai hidangan berbuka puasa tradisional di wilayah ini.
Bagaimana proses membuat mi glosor? berikut ini sekilas foto pembuatannya. Seorang pekerja bersiap merebus mi glosor, sejenis mi kuning tradisional, di Bogor, Provinsi Jawa Barat, pada 18 Maret 2024. (Xinhua/Sandika Fadilah)
Seorang pekerja mengeringkan mi glosor, sejenis mi kuning tradisional, di Bogor, Provinsi Jawa Barat, pada 18 Maret 2024. (Xinhua/Sandika Fadilah