"Harapannya produksinya 1 tahun 10 ribu ton, karena satu siklus itu kan delapan bulan sehingga 1 tahun kira-kira 10 ribu ton," ujar Trenggono di Karawang, Jawa Barat, Rabu.
Presiden Republik Indonesia Joko Widodo (Jokowi) baru saja meresmikan Modeling Budidaya Ikan Nila Salin di Karawang, Jawa Barat, hari ini.
Modeling ini merupakan hasil revitalisasi dari lahan tambak udang seluas 80 hektar yang sudah tidak terpakai lagi. Pengerjaan tambak tersebut, sudah dilakukan sejak 2023 dan kini sudah mendapatkan hasil panen.
Trenggono menyebut, khusus budidaya ikan nila salin di Karawang, diharapkan beratnya kurang lebih hanya 1 kilogram. Menurutnya, hal ini bertujuan agar bisa diproduksi untuk fillet atau daging tanpa tulang dan sisik.
Produksi dari ikan nila salin Karawang, 90 persen untuk memenuhi kebutuhan pasar lokal, di mana saat ini mencapai 1,3 juta ton per tahun.
Lebih lanjut, Trenggono mengatakan, pasar ikan nila di Indonesia cukup besar, bahkan untuk budidaya di Karawang sudah memiliki offtaker atau pembeli hasil panen.
Oleh karenanya, pemanfaatan lahan tambak di sepanjang Pantai Utara Jawa harus terus ditambah, di mana total tambak yang bisa digunakan seluas 78 ribu hektar. Menurut Trenggono, budidaya ikan nila mampu menumbuhkan pertumbuhan ekonomi yang signifikan.
"Ada pengolahan lebih lanjut, industri banyak, bisa di-fillet. Ini kan hulu, setelah jadi dalam bentuk ekoran bisa masuk di hilir, tentu itu akan menimbulkan multiplier effect," kata Trenggono.
Baca juga: Presiden Jokowi resmikan modeling budidaya ikan nila salin di Karawang
Baca juga: KKP sulap tambak udang jadi modeling budi daya nila salin
Baca juga: Melihat Budidaya Ikan Nila Salin yang Diresmikan Presiden Jokowi
Baca juga: KKP kembangkan jejaring perbenihan ikan nila nasional
Pewarta: Maria Cicilia Galuh Prayudhia
Editor: Biqwanto Situmorang
COPYRIGHT © ANTARA 2024
