ANTARA - Sorgum yang dipilih sebagai salah satu pangan alternatif tahan krisis bukanlah tanpa alasan. Dari sisi gizi, Sorgum memiliki kelebihan mengandung nutrisi yang lebih baik dibandingkan bahan pokok pendahulunya seperti beras ataupun pangan berbahan dasar gandum karena tidak mengandung gluten. Dari sisi budidaya, Sorgum juga tahan cuaca, tahan di kondisi ekstrem sekalipun. Tak hanya itu, Sorgum juga bisa dipanen 3 kali dalam satu masa panen sehingga secara otomatis akan menghemat biaya produksi. Seperti apa potret budidaya Sorgum? (Pamela Sakina / Aloysius Puspandono / Erlangga Bregas Prakoso / Satrio Giri Marwanto / Ardi Irawan)
